Påskmat
Påsken en stor mathögtid och därför är påskmat väldigt viktigt för många.
Under lång tid har mat varit i fokus vid påsk eftersom påsken är slutet på en 40 dagar lång fasta som inleds dagen efter fettisdagen
Det finns massor med speciell påskmat över hela världen och även vi i Sverige har vår egen påskmat.
I de flesta länder är ägg en typisk maträtt som ät mycket till påsken.
Det finns flera anledningar till att ägg är central del på det svenska påskbordet.
Hönorna har värpt ägg under hela festeperioden och framförallt när det ljusnar så började hönorna förr i tiden bli mer reproduktiva.
Svensk påskmat
Det finns många lokala påskrätter i landet men det finns en del som har fått en större spridning än annan påskmat. Den mest förekommande påskmaten är:
- Ägg, oftast kokta
- Inlagd sill är en svensk klassiker
- Rökt eller gravad lax brukar åtas under påsken
- Lammstek är en miljövänlig rätt som ökat starkt senaste åren
- Påskmust, denna svenska klassiska dryck
- Smörgåstårta är det många som gör till påsk men mycket ägg, gravadlax och ibland dekoreras den med påskkycklingar av marsipan
- Kyckling passar även bra till påsken
Påskdesserter
Sötsaker hör påsken till. Det finns ett par påskdesserter och efterrätter som börjar bli mer populära än andra.
- Påskgodis i mängder, svenskarna äter klart mest godis i Europa och vi har också flest barndiabetiker, dock har inget samband kunnat bevisas.
- Påsktårta av choklad med marsipankycklingar
- Macarons är små söta mandelkakor
- Marsipanfigurer
- Påskägg fyllt med vingummi, lakrits, choklad, remmar och allt annat gott godis.
Göra påskmat själv eller äta ute?
Det börjar bli allt mer vanligt att gå ut och äta på påsken för att slippa laga all mat hemma.
En del familjer går ut på någon lokal restaurang på orten för att äta antingen påskinspirerad mat eller något helt annat.
Det kan dock vara bra att kontrollera menyn samt kontakta restaurangen i förväg för att reservera bord samt höra er för vilken påskmat som finns tillgänglig.
Ett alternativ är att åka iväg till någon herrgård eller gästgiveri för att båda äta men även få ett miljöombyte och övernatta.
Allt intressant om våfflor
Här kan ni finna mycket intressant fakta om goda våfflor men också en del kul och lustigt gällande våfflorna.
